Mega paczka 490 przepisów
Wszystkie moje przepisy, dzięki którym schudły już tysiące osób
Mega paczka
490 moich przepisów
Lekki deser chia z borówkami
Szukasz lekkiego deseru na upały? Wypróbuj mój pudding chia z borówkami i czekoladą. Pyszny, lekki i zdrowy, bo bez dodatku cukru.
Składniki
- Jasna baza chia:
3 łyżki nasion chia (30 g)
200 ml mleka krowiego 1,5%
2 łyżeczki erytrytolu
kilka kropel ekstraktu waniliowego
- Warstwa owocowa:
80 g borówek
1 płaska łyżeczka nasion chia (5 g)
1 łyżeczka erytrytolu
- Dekoracja i polewa:
50 g świeżych borówek
40 g mlecznej czekolady bez cukru
1 łyżeczka mleka krowiego
Przygotowanie
- W miseczce lub szejkerze wymieszaj mleko z nasionami chia, ekstraktem waniliowym oraz erytrytolem. Odstaw na 15 minut, po czym ponownie dokładnie wymieszaj, aby nasiona nie opadły na dno i nie stworzyły grudek. Wstaw do lodówki na minimum 3 godziny (lub na całą noc), aż pudding mocno zgęstnieje.
- Borówki zblenduj na gładkie purée. Dodaj płaską łyżeczkę nasion chia oraz erytrytol. Wymieszaj i odstaw do lodówki na około 30-45 minut. Nasiona chia naturalnie zagęszczą owocowy mus do struktury gęstego żelu, co zapobiegnie mieszaniu się warstw w szklance.
- Przygotuj przezroczystą szklankę o prostych ściankach. Na dno wyłóż delikatnie połowę schłodzonego, jasnego puddingu chia. Następnie, nakładając masę łyżka po łyżce (zaczynając od brzegów), wyłóż ciemną warstwę borówkową i wyrównaj jej poziom. Na wierzch wyłóż pozostałą część jasnego puddingu chia.
- Na samej górze deseru ułóż gęsto, warstwowo świeże borówki. Czekoladę mleczną bez cukru podziel na dwie części.
- 15 g posiekaj nożem na grube, nieregularne bloki i rozsyp je na borówkach.
- Pozostałe 25 g połam, przełóż do małej miseczki, dodaj łyżeczkę mleka i rozpuść w kąpieli wodnej lub mikrofalówce.
- Płynną, gęstą czekoladą polej borówki
Dodatkowe informacje
- KCAL: 517 | B: 16,1g | T: 28,1g | W netto: 30,6g (błonnik i poliole: 30,8g)