Oto jedyna dieta, jakiej potrzebujesz
120 prostych, zdrowych i tanich przepisów w formie jadłospisu na cały miesiąc.
Moja autorska dieta
120 zdrowych przepisów
Fit Malinowa Chmurka – przepis na lekkie ciasto bez cukru
Szukasz lekkiego deseru? Sprawdź przepis na Fit Malinową Chmurkę! Pyszne połączenie kremu proteinowego ze skyrem, malin i bezy bez cukru. Idealne ciasto na diecie!
Składniki
- SPÓD
140 g mąki orkiszowej jasnej (typ 630)
3 żółtka (białka zostaw do bezy!)
70 g zimnego masła
30 g erytrytolu (w pudrze)
0,5 łyżeczki pdp
- WARSTWA MALINOWA
500 g malin
2 opakowania galaretki malinowej bez cukru
700 ml wrzątku
- KREM PROTEINOWY
250 g serka mascarpone
300 g skyru naturalnego
40 g erytrytolu (w pudrze)
aromat waniliowy
- BEZA MIGDAŁOWA
3 białka jaj
100 g erytrytolu (w pudrze)
1 łyżeczka skrobi ziemniaczanej
40 g płatków migdałowych
szczypta soli
Przygotowanie
- Galaretki rozpuść w 700ml wrzątku, dodaj maliny i odstaw do lekkiego stężenia.
- Składniki na spód zagnieć, wylep dno formy i piecz 15-18 min w 190°C na złoto.
- Białka ubij na sztywno, dodając powoli puder, a na końcu skrobię. Wyłóż pianę na osobny papier (wymiar blaszki), posyp migdałami i susz 60-80 min w 100-110°C (termoobieg).
- Na wystudzony spód wylej tężejącą galaretkę (schłodź do całkowitego stężenia).
- Zmiksuj mascarpone ze skyrem i słodzikiem na gęsty krem, wyłóż na galaretkę i przykryj wystudzoną bezą. Chłodź min. 2h.
Dodatkowe informacje
- KCAL: 2936 kcal
B: 98,9 g
T: 196,9 g
W: 191,8 g