Oto jedyna dieta, jakiej potrzebujesz
120 prostych, zdrowych i tanich przepisów w formie jadłospisu na cały miesiąc.
Moja autorska dieta
120 zdrowych przepisów
FIT Sernik Królewski bez cukru
Obłędny w smaku kultowy klasyk w zdrowszym wydaniu. Sernik królewski FIT bez dodatku cukru, na który możesz sobie pozwolić w trakcie odchudzania.
Składniki
150 g mąki owsianej
30 g gorzkiego kakao
150 g erytrytolu
50 g zimnego masła
5 jajek
500 g chudego twarogu
250 g jogurtu skyr naturalnego
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Przygotowanie
- Przygotowanie rozpoczynamy od zrobienia kruchego spodu. W misce łączymy mąkę owsianą, kakao, 50g erytrytolu, pokrojone w drobną kostkę zimne masło oraz jedno jajko. Zagniatamy wszystko sprawnie dłońmi na gładką masę, dzielimy na dwie równe części i wkładamy do zamrażalnika na około pół godziny, aby ciasto dobrze stwardniało.
- międzyczasie zajmujemy się obłędną masą serową. Chudy twaróg, skyr, pozostałe cztery jajka, 100g erytrytolu oraz ekstrakt waniliowy blendujemy razem na idealnie gładki, puszysty krem. Dzięki użyciu skyru masa zyskuje wyjątkową lekkość bez konieczności dodawania tłustej śmietany.
- Blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia wyklejamy jedną połową schłodzonego ciasta czekoladowego. Na ten spód wylewamy przygotowaną wcześniej masę serową. Drugą połowę zamrożonego ciasta ścieramy na tarce o grubych oczkach, posypując równomiernie wierzch naszego sernika. Całość pieczemy przez około 50 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Po upieczeniu studzimy przy uchylonych drzwiczkach.
Dodatkowe informacje
- Makro (dla całego przepisu, ok. 10 porcji):
Kcal: 2010
Białko: 172g
Węglowodany: 143g
Tłuszcze: 80g
Makro (dla 1 porcji):
Kcal: 201
Białko: 17.2g
Węglowodany: 14.3g
Tłuszcze: 8g
Indeks Glikemiczny (IG): Niski (ok. 30)
Ładunek Glikemiczny (ŁG) dla 1 porcji: Niski (ok. 4)