Przygotowanie

• Do miski przekładamy mleczko kokosowe, jogurt skyr, odżywkę białkową, erytrytol, wiórki kokosowe oraz mleko i wszystko dokładnie miksujemy. Czym dłużej miksujemy tym bardziej masa jest napowietrzona- dzięki czemu lody są aksamitne.
• Migdały siekamy na drobniejsze kawałki i dodajemy do reszty masy.
• Wszystko jeszcze raz dokładnie mieszamy i przekładamy całość do szklanego naczynka.
• Pojemnik szczelnie zamykamy i wkładamy do zamrażalki na około 2 godziny. Zalecam co 30 minut przemieszać łyżką całą masę.